お弁当の一品にも☆

山のするめ大根ナポリタン風

4人分
  • 山のするめ大根
    20g
  • にんじん
    1/4本
  • ピーマン
    1/2個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ベーコン
    20g
  • 小さじ1
  • トマトケチャップ
    大さじ2
  • ウスターソース
    小さじ1/2
  • 砂糖
    小さじ1弱
  • 少々
  • サラダ油(炒め用)
    小さじ2
  • 01

    にんじん、ピーマンは千切り、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1cm幅に切る。
  • 02

    酒、トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。
  • 03

    フライパンを温め、サラダ油をひく。
  • 04

    ①の具材を中火を炒める。しんなりして火が通ったら弱火にし、山のするめ大根を加え、軽く炒める。
  • 05

    ②の調味料を回し入れて炒め合わせ、全体になじんだら出来上がり。
スライスしたバケットにのせ、さらにとろけるチーズをのせてトーストしても美味しい♪
 
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