時短料理で貧血予防♪

ひよこ豆入り♪鉄分たっぷりサラダ

2人前
  • ひじき(戻したもの)
    100g
  • 蒸しひよこ豆(またはゆでたもの)
    20g
  • 山のするめ大根
    10g
  • きゅうり
    50g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 自然塩
    2つまみ
  • 米酢
    小さじ1
  • 01

    きゅうりは1cm角に切る。
  • 02

    ボウルにオリーブオイル、自然塩、米酢を入れて混ぜる。
  • 03

    ②のなかに、残りの材料を入れ、山のするめ大根をほぐしながら混ぜ合わせる。
  • 04

    全体がなじんだら出来上がり。
お好みで、きゅうりと同じ大きさに切ったナチュラルチーズを加えても。
 
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