調理なしでそのまま食べられる!ありそうでなかった魔法の切干大根
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2人前
ひじき(戻したもの)
100g
蒸しひよこ豆(またはゆでたもの)
20g
山のするめ大根
10g
きゅうり
50g
オリーブオイル
大さじ1
自然塩
2つまみ
米酢
小さじ1
01
きゅうりは1cm角に切る。
02
ボウルにオリーブオイル、自然塩、米酢を入れて混ぜる。
03
②のなかに、残りの材料を入れ、山のするめ大根をほぐしながら混ぜ合わせる。
04
全体がなじんだら出来上がり。
お好みで、きゅうりと同じ大きさに切ったナチュラルチーズを加えても。
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