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水戻し不要の切り干し大根 「山のするめ大根」 > レシピ集 > ごはん > 山のするめ大根の巻きずし🍣

コリコリ食感がやみつきになるよ♪

山のするめ大根の巻きずし🍣

山のするめ大根の巻きずし
4人前
  • 山のするめ大根
    24ｇ
  • ご飯
    2合
  • お酢
    大さじ3
  • 砂糖
    大さじ2
  • 塩
    小さじ１
  • 焼き海苔
    3枚

  • 01

    ご飯にお酢・砂糖・塩を加えて混ぜ、酢飯を作ります

  • 02

    巻きすの上に焼き海苔を置き、酢飯を敷き詰めます

  • 03

    山のするめ大根を敷き詰めた酢飯の手前にのせます

  • 04

    具が動かないように、指で押さえながら巻いていきます

  • 05

    形が落ち着いたら、巻きすを外し、お好みのサイズに切って出来上がりです
出来上がってから、酢飯の水分が山のするめ大根にしみ込むまで
少し置くと、さらに美味しくなりますよ☆
 
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