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水戻し不要の切り干し大根 「山のするめ大根」 > レシピ集 > 副菜 > 山のするめ大根ときゅうりの中華風和え

ヘルシーで美味しい！

山のするめ大根ときゅうりの中華風和え

山のするめ大根ときゅうりの中華風和え
4人分
  • 山のするめ大根
    1袋
  • きゅうり
    1本
  • しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • 酢
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ2強
  • ごま油
    小さじ1
  • 白いりごま
    適宜

  • 01

    ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油を入れ、混ぜる。

  • 02

    きゅうりは千切りにし、①のボウルに入れる。

  • 03

    山のするめ大根をほぐしながら②のボウルに入れる。

  • 04

    お好みで白いりごまを加え、混ぜ合わせる。

  • 05

    山のするめ大根が、調味料や、きゅうりの水分を吸ってなじんだらできあがり。
ボウルではなく、ポリ袋に入れ、空気を抜いて口をしばれば、味がなじみやすいです。

お花見の持ち寄りの一品にもおススメです。
 
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