今年も新茶🍵できました!!
| 2020.05.15

笑顔畑の山ちゃんファーム 山ちゃんです。

 

今年も新茶が仕上がりました☆

 

一年に一度の新茶の時期。

 

 

笑顔畑の山ちゃんファームのお茶は、

山間部にあるため、日照時間が短いため平地より10日ほど遅くなりますが

 

その分、ゆっくりと時間をかけて育つため、

葉っぱはみるく(静岡の方言 柔らかい)、旨味が凝縮されます。

 

 

30年近く無農薬で栽培し、肥料も極力少なくすることで

お茶の生きる力を活かした、生命力のあるお茶に仕上がります。

 

今年も両親が丹精込めて仕上げました。

 

 

煎茶には、浅蒸しと深蒸しがありますが、

日照時間の短い中山間地のお茶は、葉っぱがみるいため

 

蒸し時間を短くし、お茶本来の味が楽しめます。

浅蒸し茶の特徴は、口に入れたときにのまろやかさと

お茶の渋みと甘みが口の中に広がり、口残りの良さがあります。

 

また、2煎、3煎も味わい深く飲んでいただけます。

 

 

ネットでの販売はまず、100ℊ 1000円の特上茶のみとなりますが、

今後、山ちゃんファーム最上級のお茶 100ℊ 1500円の八十八夜の茶

飲み茶して最適な、100ℊ 500円のやぶきた茶もでき次第ネットで販売を開始いたします。

 

ぜひ新茶で、一息ついてくださいね。

 

特上茶の購入はこちらから

 

 
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