笑顔畑の山ちゃんファーム 山ちゃんです。
野菜がおいしくなる条件をお伝えしたいと思います。
第二回目は野菜の栄養である肥料‼
①肥料は人間でいう食事
野菜も人間と同様、どんな栄養を取って育つかによって
健康にも美味しくもなります。
土の栄養状態を分析し、足りないものを補い、
栄養過多にならないように気を付けています。
②肥料の種類
山ちゃんファームでは基本的には魚の骨などの有機質の肥料を使い
畑の様子を見て、植物性のたい肥や動物性のたい肥を使い分けています。
③肥料以外にも
土壌環境を良くするために
微生物資材を定期的に投入し、それ以外にも
人間の健康にも良いとされる乳酸菌や酵素なども施用します。
こうして、畑の栄養バランスを整えることで
健康で美味しい野菜が育ちます。
今後も土づくりにこだわりを持って、
さらにおいしい野菜を育てていきます。
次回は野菜と品種について書きますね。
楽しみにしていてください(^_^)/
